3 – 4 rkl vehnäjauhoja
1/2 l maitoa
1/2 tl suolaa
3 kovaksi keitettyä Paunolan tilan kananmunaa
- Lisää pariin desiin maitoa jauhot hyvin sekoittaen ja kaada suurus vähitellen kuumaan maitoon kokoajan sekoittaen
- Lisää kylmästä maidosta heti puolet, sekoita hyvin ja anna kiehua, kunnes kastike on tasaisesti saonnut.
- Hauduta 5 – 10 minuuttia.
- Mausta suolalla ja sekoita joukkoon hienonnetut Paunolan tilan munat.
Tarjoa munakastiketta esim. savukalan tai keitettyjen kasvisten kanssa