5 dl maitoa
0,75 tl suolaa
0,25 dl öljyä
3 dl Rapion myllyn lettujauhoja
3 dl porkkanaraastetta
Paistamiseen voita tai öljyä
Vatkaa munat kunnolla ja sekoita joukkoon maito. Sirottele jauhot voimakkaasti vatkaten. Lisää suola ja öljy. Anna taikinan turvota muutama tunti ( mieluiten yön yli). Raasta kuoritut porkkanat hienoksi raasteeksi. Sekoita porkkanaraaste turvotettuun lettutaikinaan ennen paistamista.
Kaada taikinaa lettupannulle ja paista molemmilta puolilta. taikinasta voi tehdä myös vohveleita.